BestBooks.RU - электронная библиотека
Библиотека
Детективы
Любовные романы
Проза
Фантастика
Юмор, сатира
Библиография
Писатели
Новости
Новости литературы
Добавить книгу
Гостевая книга
Гороскопы
Знакомства
Каталог сайтов
Контакты


Рекомендации по обучению
Детективы
Любовные романы
Проза
Фантастика
Любовные истории
Классика
Гороскопы
Новости
Статьи
Кулинарные рецепты
Все книги
Книги Реклама
Поиск книг Наши баннеры
1

 

Электронная онлайн библиотека

Первые блюда

Главная : Кулинарные рецепты : Первые блюда

Первые блюда
Украинский борщ

Мясо – 400 г, капуста – 400 г, картофель – 400 г, свекла – 250 г, морковь – 1 шт., петрушка – 1 шт., лук репчатый – 2 шт., томат – 0,5 стакана, сметана 0,5 стакана, сало – 20 г, жир – 1 ст. л., мука – 1 ст. л., уксус – 1 ст. л., сахар – 1 ст. л., чеснок – 1-2 дольки, перец черный – 2 горошины, перец душистый – 2 горошины, лавровый лист – 1 шт., соль.

Мелко нарубленные кости варить 2-3 часа, добавить мясо и продолжать варить до готовности. По окончании варки бульон процедить.

Свеклу нашинковать, посолить, сбрызнуть уксусом, положить в кастрюлю добавить жир, собранный с бульона, томат, сахар, петрушку и потушить. Нашинкованный лук, морковь, корень петрушки слегка обжарить в масле.

В процеженный бульон положить картофель, варить до полуготовности, затем положить свежую капусту, мелко нашинкованную тушеную свеклу, коренья с луком, нарезанные свежие помидоры, черный и душистый перец, лавровый лист, поджаренную и разведенную бульоном муку, дать 5-7 минут покипеть, заправить салом, толченным с чесноком и зеленью петрушки, довести до кипения и дать настояться 15-20 минут.

Главная : Кулинарные рецепты : Первые блюда

Если данная страница вам понравилась и вы хотите рекомендовать ее своим друзьям, то можете внести ее в закладки в ваших социальных сетях:



Возможно вы ищете советы по тому или иному вопросу? В таком случае будем рады, если указанная информация (не связанная с нашей электронной библиотекой) поможет вам и будет крайне полезна в решении поставленных бытовых задач - .

Вы можете также посетить другие разделы нашего сайта: Библиотека | Детективы | Любовные романы | Эротические рассказы | Интимные истории | Любовные романы | Любовный гороскоп | Проза | Фантастика | Юмор, сатира | Все книги Добавить книгу | Гостевая книга | Гороскопы | Знакомства | Поиск книг | Каталог сайтов |



Как добавить книгу в библиотеку 2000-2018 BestBooks.RU Контакты