Сайт продается >>>

BestBooks.RU - электронная библиотека

Навигация по сайту : Библиотека | Детективы | Любовные романы | Проза | Фантастика | Юмор, сатира | Библиография | Писатели | Новости | Новости литературы | Добавить книгу | Гостевая книга | Гороскопы | Знакомства | Каталог сайтов | Контакты

Театральные новости | Новости партнеров | Последние новости | Новости литературы | Рекомендации по обучению | Детективы | Любовные романы | Проза | 1 | Фантастика | Любовные истории | Классика | Гороскопы | Статьи | Кулинарные рецепты | Все книги | Книги | Реклама | Поиск книг | Наши баннеры
 

Электронная онлайн библиотека

Первые блюда

Главная : Кулинарные рецепты : Первые блюда

Первые блюда
Русские щи

Положите в кастрюлю хороший кусок говядины. Залейте водой и варите до полуготовности. В горшок положите отжатую квашеную капусту, залейте кипятком и сдобрите двумя ложками сливочного масла. Поставьте закрытый горшок в духовку на малый жар и держите там, пока капуста не станет мягкой. Это придаст щам томленый вкус. Отдельно сварите два-три сухих гриба вместе с разрезанной картофелиной. Теперь нужно соединить все ингредиенты (капусту, грибы и картошку вместе с водой, в которой они варились) и положить в щи мелко нарезанный лук, морковь, репу, корень и зелень петрушки, корень и зелень сельдерея, несколько горошин черного перца (раздавленных), два-три лавровых листа, чайную ложку майорана, посолить и дать повариться минут 20. Затем снять, с огня, заправить чесноком и укропом и поставить кастрюлю в нагретую духовку на полчаса.

Перед подачей на стол в щи хорошо положить крупно нарезанные соленые грибы и обязательно в тарелку добавить забелку, приготовленную из смеси сметаны со сливками. Эстеты могут вместе с кореньями добавить в щи мелко нарезанную ветчину, но это уже от лукавого. Есть щи надо с громадным количеством свежего черного хлеба, нарезанного ломтями толщиной с руку.
Большая проблема - консистенция щей. Они должны быть очень густыми: чтобы ложка стояла.

Главная : Кулинарные рецепты : Первые блюда

  • В московском метро арестовали пассажира за чтение книги
  • Что почитать. 100 лучших книг
  • В нашей онлайн библиотеке вы можете почитать любовные романы, частные интимные истории, узнать ваш любовный гороскоп, Бестселлеры
    Гороскопы на неделю: Овен : Телец : Близнецы : Рак : Лев : Дева : Весы : Скорпион : Стрелец : Козерог : Водолей : Рыбы
    Вы можете также посетить другие разделы нашего сайта: Эротические рассказы | Любовный гороскоп | Все книги Добавить книгу | Гостевая книга | Гороскопы | Знакомства | Поиск книг | Каталог сайтов
    Фантастика | Любовные романы | Детская литература | Юмор | Учебные пособия | Проза | Детектив | Книжные новинки : 02, 03, 04, 05, 06, 07, 08, 09
    Если вы автор книги или рассказа и хотите поделиться своим произведением с читателями, для вас инструкция, как добавить книгу в библиотеку Онлайн библиотека BestBooks.RU
    2000-2023
    Наша онлайн билиотека работает для Вас уже 22 года. По всем возникающим вопросам по работе сайта, с удовольствием пообщаемся - наши Контакты